Unsere aktuelle Speisekarte

20.11.2019

gültig ab 20.11.2019 ab 18.00 Uhr

SUPPEN - VORSPEISEN - ZWISCHENGERICHTE

Winterlicher Blattsalat - 9 €
eingelegtes Gemüse • Preiselbeerdressing

geröstete Nüsse

Roastbeef mit Senfkruste - 12 €
Feldsalat • Tatarsoße

Geräuchertes Forellenfilet - 11 €
Rote-Bete-Salat • Meerrettichsahne

Dill • Graubrot

Asiatische Gemüsebrühe - 8 €
Pilz-Dim-Sum • Sprossen • Koriander

Schwarzwurzelcremesuppe - 8,50 €
leicht getrüffelt • Petersilienöl • Speckwürfel

Knusprige Blutwurst - 13 €
Rahmsauerkraut • Kartoffel-Senf-Stampf • Röstzwiebeln

(auch als Hauptgang für 19 €)

Hauptgänge

Gebratenes Lachsfilet - 22 €
Orangen-Chicorée • neue Kartoffeln in Dill-Rahmsoße

Gartenkresse

Gebratenes Zanderfilet - 23 €
süß-saurem-Linsengemüse

Bouillon-Kartoffeln • Meerrettich

Cremiges Graupen Risotto - 16 €
Rosenkohl • geröstete Walnüsse

Wurzelgemüse • Senf-Möhren

Sauerbraten vom Hirsch - 24 €
Nuss-Schupfnudeln • Steckrübe

Rosenkohl • karamellisierte Zwiebeln

Rosa gebratene Entenbrust - 23 €
Kartoffelrösti mit Zwiebel-Speck-Schmelze

Kaiserschoten • Rotweinfeigen • Calvadosjus

Wiener Schnitzel (160g Rohgewicht) - 24 €
Kartoffel-Spinatsalat • Zitrone • Preiselbeere

DESSERT

Crème brûlée - 9 €
Zwetschckenröster • Marzipaneis

Apfel-Mohn-Dessert - 9 €
Baumkuchen • Kaffeeeis

gekochte Kondensmilch • Mohnpudding

Bleu d´Auvergne - 10,50 €
Honig • Chicorée • Walnüsse

Wir möchten Ihnen den bestmöglichen Service und Qualität bieten, daher können in der Hochsaison längere Wartezeiten bis zu 40 Minuten entstehen. Wir bitten um Ihr Verständnis. Alle Preise sind inkl. 19% Mehrwertsteuer. Wir akzeptieren EC-Karten und Barzahlungen.