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Unsere aktuelle Speisekarte

21.03.2018

 

VORSPEISEN - SUPPEN - ZWISCHENGERICHTE

Leichtes Kokos-Curry Süppchen - 6,50 €                                             
mit rotem Curry und Teriyaki-Hähnchen Spieß

Landhaus Knoblauchsuppe
- 6,50 €
serviert mit knusprigem Rosmarin-Brot Chip

Bunter Wiesensalat - 12,50 €
mit hausgebeiztem Lachstatar und Honig-Senf-Dill Dip

Würzfleisch vom Havelländer Apfelschwein - 8,00 €
serviert mit Steinofen Baguette

Matjesfilet
- 12,50 €
mit gold-braunen Bratkartoffeln, Spiegelei und Joghurt-Kräuter Dip

FISCH & VEGETARISCH

Zanderfilet auf der Haut gebraten  - 19,00 €
serviert auf schwarzem Linsen-Risotto mit Frühlingslauch und Parmesan

Pochiertes Kabeljaufilet  - 18,50 €
auf lauwarmen Rote Bete Salat und Kartoffel-Dill Püree

Bunte Gemüsespieße - 12,50 €
serviert mit Kräuterdip und knusprigen Landhaus Kartoffelecken

Hausgemachte Linsen-Lasagne
- 14,00 €
gefüllt mit Linsen, Karotten und Zwiebeln, mit Bèchamel und fruchtiger Tomatensoße

FLEISCH

Hüftsteak vom Uckermärker Weiderind (200g Rohgewicht) - 24,00 €
mit Röstzwiebeln, Kartoffelgratin, hausgemachter Kräuterbutter und Portwein Jus

Geschmorte Beelitzer Kaninchenkeule - 18,00 €
mit sautiertem Rosenkohl, Salzkartoffeln und Knoblauch-Thymian Jus

Filet vom Havelländer Apfelschwein (160g Rohgewicht) - 19,00 €
auf Backpflaumen, serviert mit glasierten Honig-Möhren und Schupfnudeln

Landhaus Burger vom Uckermärker Weiderind (200g Rohgewicht) - 17,00 €
serviert mit Sauerteigbrötchen mit Salat, Tomate, Gewürzgurke, Röstzwiebeln,
Cheddar, geräucherter Mayonnaise und Kartoffelecken

Wiener Schnitzel vom Linumer Wiesenkalb
(160g Rohgewicht) - 19,50 €
serviert mit Champignons in Rahm und Kartoffel-Gemüse-Rösti
 

DESSERT

Crème Brûlée von der Schokolade - 8,50 €
serviert mit Aprikosen Kompott und einer Kugel schmelzender Sauerrahm Eiscreme

Käsekuchen - im Glas gebacken - 7,50 €
serviert mit geschmortem Rhabarber und knusprigem Crumble

Kaltes Apfelsüppchen - vom Granny Smith - 6,50 €
serviert mit karamellisierten Apfelscheiben und einer Kugel schmelzender Joghurt Eiscreme

 

Öffnungszeiten: täglich ab 12.00 - 21.00 Uhr warme Küche. Gerne nehmen wir Ihre Speisenbestellung bis 21.00 Uhr entgegen. Bitte beachten Sie das wir Ihnen in den Wintermonaten, Montag bis Freitag von 12.00 Uhr - 17.00 Uhr unsere Tageskarte mit einer verkürzten Speisenauswahl reichen. Wir möchten Ihnen den bestmöglichen Service und Qualität bieten, daher können in der Hochsaison längere Wartezeiten bis zu 40 Minuten entstehen. Wir bitten um Ihr Verständnis. Alle Preise sind inkl. 19% Mehrwertsteuer. Wir akzeptieren EC-Karten und Barzahlungen.

 

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